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  • 骨灰級吃貨私藏香港異國餐廳,讓味蕾帶你環游世界

    發布時間:2023-03-20 09:16

    在香港怎么能不去嘗試世界各地的美食呢!香港作為異國菜的“美食天堂”,聚集了各式各樣獨具異國風味的餐廳。喜歡異域風情的親們看這篇推薦就夠了!

    1. CaN LaH|東南亞菜

    必試螃蟹濃湯米粉煲

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    在中環IFC的CaN LaH,由烹調星馬菜逾三十年的馬來西亞華僑料理,主打南洋菜。一煲米粉蟹煲,蟹鮮湯濃,湯是用十幾斤蟹和老雞熬成的,沸滾上臺,濃香之極,米粉泡于其中,飽吸精華,好吃到沒朋友。

    地址:中環港景街1號國際金融中心3樓3075號鋪

    營業時間:星期一至日11:30am至10:00pm

    電話:2802 9788

    人均消費:$200 - $400

    2. Boticario|南美風情酒吧

    必試雞尾酒

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    結合了雞尾酒酒吧及燒烤餐廳元素的Boticario,以南美洲最具代表性的綠化城市——阿根廷首都布宜諾斯艾利斯為主題,無論環境、雞尾酒或菜式,均加入阿根廷這個被譽為“南美巴黎”的地方特色。

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    菜式方面,也注入不少南美地道風味。 八爪魚配阿根廷青醬是選用西班牙八爪魚,以低溫慢煮十二小時后再燒烤而成,配上用大量新鮮香草、蒜頭及調味料等自家制成的阿根廷青醬,吃起來鮮香清爽。 

    提起佐酒,也有獨居風味且能洗滌心靈、增加正能量的療愈雞尾酒。 調酒師利用歷史悠久的南美洲草本植物治療概念,將雞尾酒分為Serendipity、Sanguine、Melancholy及Nostalgia共四大類別,通過加入不同成分的雞尾酒,刺激多個感官的觸覺,達致“心靈平靜”、“勇于面對”、“激勵人心”與“舒緩情緒”的效果,治愈都市人的心靈。

    地址:尖沙咀么地道66號尖沙咀中心地下5號鋪及UG樓15號鋪

    營業時間:星期一至五12:00nn - 12:00am、星期六至日11:00am - 12:00am

    電話:2765 0800

    人均消費:$200-$400

    3. Filo Cibo e Vino|意大利家鄉菜

    必試水牛芝士+意式紅酒燴牛肉

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    中環蘇豪區的意大利餐廳Filo Cibo e Vino,意大利主廚Filippo曾經擔任Isola廚師,主打用進口食材炮制意大利家鄉菜,菜式和炮制方法較其他意大利餐廳少見。來打卡一定不能錯過水牛芝士!水牛芝士共炸2次,用外面的熱力慢慢融化包裹著的芝士,上碟前炸1次,炸至金黃色,外皮香脆,內里則保留著芝士軟綿嫩滑細膩的口感,奶香十足,配上番茄羅勒醬,清新中帶點香甜。

    此外,意式紅酒燴牛肉亦是餐廳的招牌菜色,主廚Filippo煎完牛肉后,以意大利葡萄酒王“巴洛洛”炆煮牛肉約3小時,牛肉肉質軟綿入味。

    地址:中環蘇豪士丹頓街 52-56 號明興樓地下上層

    營業時間:星期一、三至六:中午 12 時 30 分至晚上 12 時正、星期日:中午 12 時 30 分至晚上 9 時正

    電話:92506028

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